Wussten Sie, dass die Wahl des richtigen Snacks vor dem Schlafengehen einen erheblichen Einfluss auf die Schlafqualität und den Blutzuckerspiegel haben kann? Ernährungswissenschaftler sind sich einig: Griechischer Joghurt mit Beeren ist eine der besten Optionen, die nicht nur den abendlichen Hunger stillt, sondern auch den Stoffwechsel unterstützt.
Warum sollten Sie diese einfache Kombination in Ihren Speiseplan aufnehmen? Was kann man noch abends essen, ohne einen Anstieg des Blutzuckerspiegels befürchten zu müssen?
Warum sollte man vor dem Schlafengehen griechischen Joghurt mit Beeren essen?
Griechischer Joghurt mit Beeren ist ein ausgezeichneter Snack für den Abend. Im Folgenden erfahren Sie, warum.
Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels
Sowohl Hunger als auch übermäßiges Essen vor dem Schlafengehen können den Schlaf stören und den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Wie die Ernährungswissenschaftlerin Jenna Werner, zitiert von Eating Well, erklärt, ist der Schlüssel zum Erfolg die Wahl eines protein- und ballaststoffreichen Snacks. Griechischer Joghurt in Kombination mit Beeren ist die ideale Mischung: Das hochwertige Eiweiß aus dem Joghurt verlangsamt die Verdauung, während die Ballaststoffe aus den Beeren zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen.
Eine Tasse kalorienarmer griechischer Joghurt enthält 25 g Eiweiß und eine halbe Tasse Himbeeren 4 g Ballaststoffe. Dies ist eine ideale Kombination, die für Sättigung und einen ausgeglichenen Stoffwechsel sorgt.
Stabiles Energieniveau während der ganzen Nacht
Starke Schwankungen des Blutzuckerspiegels können den Schlaf stören. Griechischer Joghurt enthält Kasein, ein Protein, das langsam verdaut wird und nach und nach Aminosäuren freisetzt. In Kombination mit den Ballaststoffen aus den Beeren hilft dieser Snack, den Blutzuckerspiegel die ganze Nacht über stabil zu halten, was zu einer Verbesserung der Schlafqualität führen kann.
Gesunder Schlaf garantiert
Griechischer Joghurt ist eine natürliche Quelle für Tryptophan – eine Aminosäure, die der Körper zur Produktion von Serotonin und Melatonin verwendet, zwei wichtigen Substanzen für die Regulierung des Schlafes. Darüber hinaus fördert der hohe Kalziumgehalt im Joghurt die Umwandlung von Tryptophan in diese Verbindungen. Eine geringe Kalziumzufuhr ist mit einem höheren Risiko für Schlaflosigkeit verbunden.
Griechischer Joghurt enthält außerdem Magnesium, das das Nervensystem beruhigt und die Regeneration des Körpers fördert. Studien zeigen, dass eine höhere Magnesiumzufuhr die Schlafqualität verbessern und die Schlafdauer verlängern kann.
Schnelle und einfache Zubereitung
Die Zubereitung dieses Snacks dauert buchstäblich nur eine Minute – geben Sie einfach eine Portion griechischen Joghurt in eine Schüssel und fügen Sie Ihre Lieblingsbeeren (frisch oder gefroren) hinzu. Das ist eine schnelle, leckere und gesunde Lösung für den Abendhunger.
Was kann man sonst noch abends essen? Beispiele für gesunde Snacks
Wenn Sie nach anderen Snacks suchen, die einen stabilen Blutzuckerspiegel unterstützen, finden Sie hier einige Vorschläge, die von Ernährungswissenschaftlern empfohlen werden:
- Gemüse mit Hummus oder Joghurtdressing
- Vollkorntoast mit Erdnussbutter,
- Obst (Äpfel, Birnen, Beeren) mit Erdnussbutter,
- Quark mit Pfirsichen,
- Haferflocken mit Beeren und Walnüssen,
- eine Handvoll Nüsse.
Der Schlüssel zur richtigen Auswahl ist eine Kombination aus komplexen Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten – diese Kombination sorgt für ein anhaltendes Sättigungsgefühl und verhindert einen starken Abfall des Blutzuckerspiegels.
Wie kann man einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechterhalten?
Im Folgenden finden Sie Tipps, die Ihnen helfen, einen normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten:
- Verteilen Sie die Kohlenhydrate gleichmäßig über den Tag – der Verzehr großer Portionen Kohlenhydrate auf einmal kann zu starken Blutzuckerschwankungen führen. Es ist besser, sie in kleinen Portionen zu sich zu nehmen und gleichmäßig auf die Mahlzeiten und Zwischenmahlzeiten zu verteilen.
- Vermeiden Sie es, Mahlzeiten auszulassen – lange Pausen zwischen den Mahlzeiten können die Blutzuckerkontrolle erschweren. Regelmäßige Mahlzeiten alle paar Stunden sind die Grundlage.
- Achten Sie auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr – Dehydrierung kann den Blutzuckerspiegel erhöhen. Trinken Sie regelmäßig Wasser, und wenn Sie den Geschmack nicht mögen, versuchen Sie, Fruchtstücke hinzuzufügen, oder wählen Sie kohlensäurehaltige Getränke mit niedrigem Zuckergehalt.
- Bewegen Sie sich regelmäßig – körperliche Aktivität verbessert die Insulinsensitivität und unterstützt einen gesunden Stoffwechsel. Experten empfehlen 150 Minuten moderate aerobe Bewegung pro Woche und zwei Krafttrainings.
- Stressbewältigung – Stress erhöht den Blutzuckerspiegel, daher lohnt es sich, Entspannungstechniken wie Meditation, Atemübungen oder Spaziergänge an der frischen Luft in Ihren Tagesablauf zu integrieren.
